Ricetta: Involtini Soffritti, Carne a base di Vitello, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Carne	679
Primo	33
Antipasto	16
Salsa	13
Contorno	1
Pesce	1

Involtini Soffritti

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Base Ricetta

Vitello

Tipologia

Carne

Persone

Per 6 persone

Ingredienti

	Polpa Di Vitello	4 Fette
	Prosciutto Crudo	2 Fette
	Formaggio Scamorzone	4 Fettine
	Olive Verdi Snocciolate	8
	Burro	1 Noce
	Brodo	q. b.
	Vino Bianco	q. b.
	Alloro	1 Foglia
	Pepe	q. b.

Preparazione

Su ogni fetta di carne mettere 1/2 fetta di prosciutto, 1 fettina di scamorzone e 2 olive tagliate a metà. Arrotolare e fermare con 1 stuzzicadenti, mettere 1 foglia di alloro. In 1 padella mettere 1 noce di burro, adagiarvi gli involtini, pepare ed coprire e far cuocere a fuoco lento per 5 minuti; spruzzare con il vino e lasciar evaporare, aggiungere il brodo e far cuocere per 20 minuti circa.

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