Ricetta: Lasagne Dorate, Primo a base di Formaggio Fontina, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.





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Antipasto 40
Primo 38
Contorno 14
Dessert 2
Pesce 2
Pollame 1
Carne 1
 


Lasagne Dorate

Lasagne Dorate

Base Ricetta

Formaggio Fontina

Tipologia

Primo

Persone

Per 6 persone

Ingredienti

Pasta Tipo Lasagne
450 G
Burro
50 G
Prosciutto Cotto
150 G
Formaggio Fontina A Fettine
300 G
Tuorli D'uovo
2
Besciamella
50 Cl
Uova Sode
4
Formaggio Grattugiato
q. b.
Sale
q. b.

Preparazione

Lessate poche lasagne alla volta; passatele sotto l'acqua fredda e poi stendetele su un telo. Preparate la besciamella e a fine cottura unite i due tuorli sbattuti con un po' di formaggio grattugiato. tritate il prosciutto cotto. Imburrate una pirofila, fate uno strato di lasagne, sopra disponete le uova sode, alcuni fiocchetti di burro, fettine di fontina e formaggio grattugiato, besciamella. Continuate gli strati fino a esaurimento degli ingredienti. Finite con la besciamella e fiocchetti di burro. Mettete in forno caldo per mezz'ora.
 


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