Ricetta: Linguine Cacio E Pepe, Primo a base di Pepe, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Contorno	148
Primo	140
Salsa	68
Carne	49
Pesce	45
Antipasto	44
Pollame	24
Bevande	15
Dessert	5

Linguine Cacio E Pepe

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Base Ricetta

Pepe

Tipologia

Primo

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Pasta Tipo Linguine	400 G
	Formaggio Pecorino Sardo	120 G
	Olio D'oliva	4 Cucchiai
	Pepe Nero Macinato Grosso	1 Cucchiaio
	Sale	q. b.

Preparazione

Cuocere la pasta in abbondante acqua salata. Mescolare il pecorino grattugiato e il pepe nero. Scolare le linguine al dente, versarle in una terrina, condirle con il formaggio e il pepe e mescolare con cura. Aggiungere l'olio e due o tre cucchiai dell'acqua di cottura. Servire subito.

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