Ricetta: Linguine Con Alici, Primo a base di Acciughe, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Pesce	108
Antipasto	102
Primo	82
Contorno	52
Salsa	29
Carne	7
Pollame	3
Dessert	1

Linguine Con Alici

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Base Ricetta

Acciughe

Tipologia

Primo

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Pasta Tipo Linguine	300 G
	Acciughe	250 G
	Peperoncino Rosso	q. b.
	Origano	q. b.
	Prezzemolo	q. b.
	Olio D'oliva	150 G
	Sale	q. b.
	Aglio	1 Spicchio
	Pomodorini Del Pendolo (essiccati)	200 G

Preparazione

Soffriggere l'olio con l'aglio e il peperoncino, unire i pomodorini, un pizzico di origano e sale. Appena la salsa, cotta per 5 minuti, è pronta, adagiarvi le acciughe private di teste e lische, coprire e cuocere per circa 5 minuti. Cuocere le linguine per 6' in acqua salata, scolarle e saltarle nella salsetta con abbondante prezzemolo tritato.

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