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Primo | 61 | |
Pesce | 15 | |
Antipasto | 6 | |
Salsa | 2 | |
Contorno | 1 |
Linguine Con Le Vongole
Base Ricetta
VongoleTipologia
Primo
Persone
Per 4 personePreparazione
Fate spurgare bene le vongole cambiando più volte l'acqua. Preparate un trito di aglio molto fine e fatelo soffriggere in una teglia antiaderente. Aggiungete le vongole e fatele aprire a fuoco vivace; aggiungete il vino, lasciatelo evaporare e poi aggiustate di sale e pepe. Cuocete le linguine in abbondante acqua salata e una volta scolate saltatele nella teglia con le vongole. Aggiungete prezzemolo tritato, spruzzate col succo di limone e servite.
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