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Dessert | 72 | |
Antipasto | 34 | |
Contorno | 28 | |
Pollame | 10 | |
Carne | 4 | |
Pesce | 4 |
Arroz A La Naranja
Base Ricetta
RisoTipologia
Primo
Origine
ColombiaPersone
Per 4 personePreparazione
In un tegame di coccio fate fondere il burro nell'olio e tostatevi i chicchi di riso per 2 minuti, mescolando accuratamente con un cucchiaio di legno. Aggiungete l'acqua, il succo d'arancia, il sale e lo zucchero. Mescolate bene a fuoco alto, finché non inizierà a bollire. A quel punto abbassate la fiamma, aggiungete l'uva passa e la scorza d'arancio grattugiata, mescolate accuratamente e completate la cottura finché il riso sarà ben cotto ed il liquido di cottura evaporato.
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