Ricetta: Liquore Di Ribes Ai Lamponi, Bevande a base di Ribes, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.





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Liquore Di Ribes Ai Lamponi

Liquore Di Ribes Ai Lamponi

Base Ricetta

Ribes

Tipologia

Bevande

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

Alcool A 40 Gradi
100 Cl
Ribes
1500 G
Lamponi
125 G
Foglie Di Ribes
1 Manciata
Cannella
1 Pezzettino
Chiodo Di Garofano
1
Zucchero
500 G

Preparazione

Mettete in un vaso frutta, foglie e spezie, versatevi sopra l'alcool, mescolate e chiudete. Fate macerare 45 giorni, poi filtrate, senza schiacciare la frutta, per ottenere un liquido ben limpido. Sciogliete lo zucchero nell'acqua, togliendo dal fuoco non appena inizia a bollire, fate raffreddare e aggiungete lo sciroppo all'alcool. Mescolate, imbottigliate e lasciate invecchiare per circa 2 mesi in un posto asciutto e fresco.
 


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