Ricetta: Lonza Al Porto, Carne a base di Maiale, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Carne	380
Primo	58
Antipasto	21
Salsa	10
Contorno	1
Pollame	1

Lonza Al Porto

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Base Ricetta

Maiale

Tipologia

Carne

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Pancetta	50 G
	Aglio	q. b.
	Cipolla	q. b.
	Rosmarino	q. b.
	Salvia	q. b.
	Olio D'oliva	q. b.
	Burro	q. b.
	Lonza Di Maiale	500 G
	Vino Porto	q. b.
	Sale	q. b.
	Farina	q. b.
	Brodo	1 Bicchiere
	Salsa Worcester	q. b.

Preparazione

Tritare la pancetta con aglio, cipolla, rosmarino e salvia. Rosolare il trito con olio e burro, unire la lonza a listarelle, spruzzare con un po' di porto e far evaporare. Salare, spolverizzare di farina, bagnare con il brodo e cuocere per 15 minuti. Infine insaporire con salsa worcester.

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