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Primo | 38 | |
Pesce | 29 | |
Antipasto | 24 | |
Contorno | 4 | |
Salsa | 1 |
Maccheroncini Con Scampi E Funghi
Base Ricetta
ScampiTipologia
Primo
Persone
Per 6 personePreparazione
Lessate, sgusciate gli scampi, ricavatene la polpa. Nettate, affettate, fate rosolare i funghi con metà del burro; unite un pizzico di sale e uno più generoso di pepe, magari appena macinato; unite anche la polpa di scampi tagliata a dadini, date qualche rimescolata perché i sapori leghino. Condite con questo sugo e con il resto del burro la pasta cotta al dente, spargete sopra una manciata di prezzemolo tritato: servite.
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