Ricetta: Maccheroni Ai Carciofi, Primo a base di Carciofi, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Contorno	216
Primo	105
Antipasto	48
Carne	32
Pesce	20
Pollame	12
Salsa	5
Bevande	2

Maccheroni Ai Carciofi

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Base Ricetta

Carciofi

Tipologia

Primo

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Pasta Tipo Maccheroni	400 G
	Tonno Sott'olio	170 G
	Prezzemolo	q. b.
	Aglio	2 Spicchi
	Conserva Di Pomodoro	1 Cucchiaio
	Vino Bianco	1/2 Bicchiere
	Carciofi	8 Cuori
	Olio D'oliva	q. b.
	Sale	q. b.
	Pepe	1 Macinata

Preparazione

Soffriggere in 3 cucchiai di olio un trito di aglio e prezzemolo, unire i carciofi a fettine e cuocere per 5 minuti, salare, unire il vino e la conserva. Dopo qualche minuto unire il tonno e 4 cucchiai di acqua, coprire e cuocere ancora per 15 minuti. Lessare i maccheroni, scolarli e condirli con la salsa, profumarli con una macinata di pepe e servire.

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