Ricetta: Penne Con Carciofi Alla Crema, Primo a base di Carciofi, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Contorno	216
Primo	105
Antipasto	48
Carne	32
Pesce	20
Pollame	12
Salsa	5
Bevande	2

Penne Con Carciofi Alla Crema

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Base Ricetta

Carciofi

Tipologia

Primo

Persone

Per 6 persone

Ingredienti

	Pasta Tipo Penne	500 G
	Carciofi (300 G Netti)	1000 G
	Olio D'oliva	30 G
	Crema Di Latte	200 G
	Formaggio Parmigiano	30 G
	Sale	q. b.
	Prezzemolo	q. b.
	Aglio	q. b.

Preparazione

Tagliare a fettine i carciofi e lasciarli immersi in acqua e limone per un po' di tempo. Cuocere i carciofi in olio, aglio e poca acqua. A fine cottura unire il prezzemolo tritato. Cuocere la pasta, condirla con la crema di latte ed il parmigiano, unire i carciofi.

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