Ricetta: Maiale In Salsa Di Soia, Carne a base di Maiale, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Carne	380
Primo	58
Antipasto	21
Salsa	10
Contorno	1
Pollame	1

Maiale In Salsa Di Soia

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Base Ricetta

Maiale

Tipologia

Carne

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Lombatine Di Maiale	4
	Salsa Di Soia (shoyu)	4 Cucchiai
	Sakè	4 Cucchiai
	Aceto Di Mele	2 Cucchiai
	Aglio	q. b.
	Paprica	q. b.
	Cipollotti	3
	Riso Lessato	150 G
	Olio D'oliva Extra-vergine	q. b.
	Sale	q. b.

Preparazione

Affiancare le lombatine in una terrina e coprirle con 3/4 di soia e di sakè, metà aceto, aglio schiacciato, paprica, sale. Far marinare 3 ore. Tagliare a julienne i cipollotti; mettere le lombatine sulla griglia calda e cuocere ambo i lati spennellando con la marinata. Far insaporire i cipollotti in un tegamino con olio, unire riso, shoyu, aceto e sakè e far addensare. Servire con la carne.

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