Ricetta: Maionese (3), Salsa a base di Succo Di Limone, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Maionese (3)

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Base Ricetta

Succo Di Limone

Tipologia

Salsa

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Olio D'oliva Extra-vergine	50 Cl
	Tuorli D'uovo	3
	Succo Di Limone	1 Cucchiaio
	Sale	1 Pizzico
	Pepe Bianco	1 Pizzico

Preparazione

Mettete i tuorli in una ciotola insieme al sale, al pepe e a una goccia di succo di limone. Iniziate a battere con la frusta aggiungendo l'olio a filo. Quando diventa opaca incominciate ad aggiungere anche il succo di limone. Sbattete fino a quando non si ispessisce bene. Nota: è meglio usare i tuorli a temperatura ambiente perché montino bene.

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