Ricetta: Mandarini Sotto Spirito, Dessert a base di Mandarini, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.





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Mandarini Sotto Spirito

Mandarini Sotto Spirito

Base Ricetta

Mandarini

Tipologia

Dessert

Persone

Per 8 persone

Ingredienti

Mandarini
2000 G
Zucchero
2000 G
Alcool Puro
100 Cl

Preparazione

Utilizzate dei mandarini piccoli e con la buccia sottile. Sbucciateli e tagliateli a rondelle in senso trasversale. In una casseruola versate 100 cl d'acqua con lo zucchero, ponete su fiamma bassa e spegnete solo quando si sarà formato uno sciroppo. Fate raffreddare, ed unitevi, delicatamente, i mandarini e il succo che avranno sprigionato durante il taglio. Rimettete sul fuoco per qualche minuto e poi scolateli e fateli asciugare su un piatto. Allo sciroppo aggiungete l'alcool e mescolate. Disponete i mandarini in vasetti di vetro e poi copriteli con il liquido raffreddato. Chiudete ed aspettate un mese prima di gustare.
 


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