Ricetta: Manzo Saporito, Carne a base di Manzo, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Carne	381
Primo	43
Salsa	13
Antipasto	7
Contorno	2
Bevande	1

Manzo Saporito

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Base Ricetta

Manzo

Tipologia

Carne

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Rosetta Di Manzo (o Scannello Di Manzo)	600 G
	Cardamomo In Polvere	1 Cucchiaino
	Timo In Polvere	1 Cucchiaino
	Coriandolo In Polvere	1 Cucchiaino
	Pepe Nero	2 Cucchiaini
	Sale	4 Cucchiaini
	Alloro	2 Foglie
	Olio D'oliva	Poco

Preparazione

Mescolate le spezie e il sale, spargetele sul tagliere e strofinatevi la carne da tutti i lati in modo da insaporirla bene. Legatela con lo spago da cucina e cuocetela in un tegame alto con poco olio facendola prima rosolare a fiamma vivace su tutti i lati e poi proseguendo la cottura a tegame coperto per 20 minuti.

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