Ricetta: Medaglioni Piccanti, Carne a base di Vitello, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Carne	679
Primo	33
Antipasto	16
Salsa	13
Contorno	1
Pesce	1

Medaglioni Piccanti

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Base Ricetta

Vitello

Tipologia

Carne

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Fettine Di Vitello	4
	Burro	50 G
	Olio D'oliva	2 Cucchiai
	Formaggio Fontina	4 Fettine
	Cipolla	1/2
	Limone	1
	Prosciutto Cotto	4 Fette
	Prezzemolo Tritato	q. b.
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.
	Farina	50 G

Preparazione

Rosolare la cipolla e il prezzemolo in olio e burro. Adagiarvi le fettine di vitello già infarinate e farle dorare. Salare e pepare. Disporre su ogni fetta di carne una fetta di prosciutto, una di formaggio e un po' di prezzemolo. Aggiungere il succo di limone e mettere in forno per 10 minuti.

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