Ricetta: Melanzane E Peperoni Alla Ghiotta, Contorno a base di Melanzane, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Contorno	216
Primo	84
Antipasto	42
Pesce	9
Carne	5
Pollame	3
Salsa	2

Melanzane E Peperoni Alla Ghiotta

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Base Ricetta

Melanzane

Tipologia

Contorno

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Pomodori Maturi	2
	Peperoni	2
	Melanzane	2
	Cipolla Grande	1
	Prezzemolo Tritato	1 Ciuffo
	Olio D'oliva Dietetico	2 Cucchiai
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.

Preparazione

In una casseruola inserire a freddo i pomodori tagliati a pezzi, i peperoni a spicchi, le melanzane a cubetti e la cipolla a rondelle; unire due cucchiai di olio dietetico e il trito di prezzemolo. Porre la casseruola sul fuoco, portare al giusto grado di calore, salare e pepare, chiudere con il coperchio e cuocere per 20 minuti.

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