Ricetta: Melanzane Ripiene Di Riso, Contorno a base di Melanzane, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Contorno	216
Primo	84
Antipasto	42
Pesce	9
Carne	5
Pollame	3
Salsa	2

Melanzane Ripiene Di Riso

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Base Ricetta

Melanzane

Tipologia

Contorno

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Melanzane	500 G
	Pomodori Pelati	500 G
	Burro	50 G
	Olio D'oliva	q. b.
	Cipolla	1/2
	Basilico	q. b.
	Prezzemolo	q. b.
	Origano	q. b.
	Pangrattato	q. b.
	Pepe	q. b.
	Sale	q. b.
	Riso	5 Cucchiai
	Aglio	1 Spicchio

Preparazione

Tagliare a metà le melanzane e svuotarle con un cucchiaino. Fare un sugo con olio d'oliva, basilico, prezzemolo, aglio, cipolla e la polpa delle melanzane. Unirvi il riso lessato al dente e riempire con il composto le melanzane. Cospargerle di pangrattato burro fuso e origano. Cuocere in forno per 1 ora.

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