Ricetta: Merluzzo Ai Capperi, Pesce a base di Merluzzo, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Pesce	71
Antipasto	7
Primo	6

Merluzzo Ai Capperi

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Base Ricetta

Merluzzo

Tipologia

Pesce

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Filetti Di Merluzzo	600 G
	Olive Verdi	100 G
	Capperi	1 Cucchiaio
	Cipolla	1/2
	Aglio	1/2 Spicchio
	Vino Bianco Secco	1/2 Bicchiere
	Succo Di Limone	1 Cucchiaio
	Olio D'oliva	4 Cucchiai
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.

Preparazione

Tritare finemente la cipolla e l'aglio e distribuirli in una teglia, irrorare con olio, unire le olive snocciolate, i capperi, il limone e un pizzico di sale e pepe. Adagiare nella teglia il pesce, salare, pepare e irrorare con il vino. Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 7' bagnando di tanto in tanto con il fondo di cottura.

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