Ricetta: Merluzzo Alla Pizzaiola, Pesce a base di Merluzzo, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.





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Merluzzo Alla Pizzaiola

Merluzzo Alla Pizzaiola

Base Ricetta

Merluzzo

Tipologia

Pesce

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

Filetti Di Merluzzo
600 G
Pomodori Pelati
500 G
Olive Nere Snocciolate A Rondelle
3 Cucchiai
Capperi Sott'aceto Sgocciolati
2 Cucchiai
Olio D'oliva
4 Cucchiai
Sale
q. b.
Pepe
q. b.
Prezzemolo Tritato
q. b.
Cipolla
1
Origano
1 Pizzico

Preparazione

Stufare la cipolla affettata con l'olio e un po' di acqua. Unire i pomodori, le olive, i capperi, sale, pepe e cuocere per 10 minuti, mescolando spesso. Mettere i filetti di pesce nel pomodoro e continuare la cottura per circa 15 minuti girandoli una sola volta con una paletta. Cospargere con prezzemolo e origano.
 


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