Ricetta: Merluzzo Alla Provenzale, Pesce a base di Merluzzo, provenienza: Francia@Provenza IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Pesce	71
Antipasto	7
Primo	6

Merluzzo Alla Provenzale

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Base Ricetta

Merluzzo

Tipologia

Pesce

Origine

Francia, Provenza

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Merluzzo	800 G
	Funghi	100 G
	Cipolle	100 G
	Aglio	2 Spicchi
	Pomodori	800 G
	Olio D'oliva	1/2 Bicchiere
	Rosmarino	1 Rametto
	Vino Bianco Secco	1 Bicchiere
	Timo	q. b.
	Alloro	q. b.
	Prezzemolo	q. b.
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.

Preparazione

Pulire, lavare, tagliare i funghi. Pelare le cipolle e i pomodori e tagliarli. Tritare l'aglio. Versare l'olio nella pentola. Disporvi gli ingredienti preparati ed inoltre il rosmarino, timo, alloro e prezzemolo. Lasciar cuocere 10 minuti e aggiungere il pesce. Salare e pepare. Bagnare con il vino. Coprire e lasciar cuocere ancora 20 minuti.

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