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Primo | 14 | |
Contorno | 4 | |
Pesce | 3 | |
Antipasto | 1 | |
Dessert | 1 |
Mezze Penne Gratinate
Base Ricetta
PangrattatoTipologia
Primo
Persone
Per 4 personePreparazione
Scaldate il forno a 200 gradi. Cuocete la pasta in acqua bollente salata. Tritate lo speck e rosolatelo in un tegame con l'olio, unite i cipollotti a fettine, salate e cuocete su fuoco basso e a coperchio chiuso per dieci minuti., mescolando ogni tanto. Scolate la pasta al dente, conditela con il soffritto, disponetela in una pirofila imburrata e cosparsa di pangrattato, copritela con la panna mescolata al parmigiano e ai tuorli e cuocete in forno per 20 minuti. Togliete dal forno e servite.
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