Ricetta: Minestra Al Pomodoro (2), Primo a base di Pomodori, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Primo	203
Contorno	176
Antipasto	85
Salsa	47
Pesce	14
Dessert	5
Carne	4
Pollame	3
Bevande	2

Minestra Al Pomodoro (2)

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Base Ricetta

Pomodori

Tipologia

Primo

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Pomodori Maturi	700 G
	Pane Casereccio Raffermo	200 G
	Olio D'oliva	70 G
	Aglio	2 Spicchi
	Salvia	Alcune Foglie
	Basilico	Alcune Foglie
	Brodo Di Carne	100 Cl
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.

Preparazione

Mettere in pentola il brodo, unire i pomodori passati e bollire per 10 minuti. Scaldare l'aglio nell'olio, unire la salvia, il basilico e il pane affettato; appena è dorato unire i pomodori con il brodo, regolare di sale e pepe e cuocere per 15 minuti. Questa minestra è buona calda, tiepida o fredda.

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