Ricetta: Minestra D'orzo Con Zucca E Carciofi, Primo a base di Orzo, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

Cerca per offerta

Offerte

Cerca la tua ricetta

Ingrediente/Ricetta:

Tipologie:

Luoghi:

Tempi: 0-420 minuti

Solo con foto:

Risultati per tipologia

Primo	52
Bevande	19
Dessert	3
Contorno	2
Salsa	1
Antipasto	1

Minestra D'orzo Con Zucca E Carciofi

Stampa

Base Ricetta

Orzo

Tipologia

Primo

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Orzo	150 G
	Zucca	300 G
	Carciofi	4
	Limone	1/2
	Patata	1
	Cipolla	1
	Prezzemolo Tritato	q. b.
	Brodo Vegetale	150 Cl
	Olio D'oliva Extra-vergine	3 Cucchiai
	Sale Marino	q. b.

Preparazione

Lavare l'orzo e cuocerlo in acqua poco salata per 90 minuti. A parte portare ad ebollizione il brodo; pulire i carciofi tagliarli in spicchi e metterli in acqua acidulata. Triturare le altre verdure e versare tutto nel brodo bollente già salato lasciando cuocere per 30 minuti. Unire l'orzo, far cuocere altri 15 minuti. Condire con olio crudo e prezzemolo tritato.

Stampa