Ricetta: Minestra Del Paradiso, Primo a base di Brodo, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Primo	103
Salsa	7
Carne	5
Bevande	4
Pesce	2
Antipasto	1
Contorno	1

Minestra Del Paradiso

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Base Ricetta

Brodo

Tipologia

Primo

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Brodo Di Carne	100 Cl
	Uova	3
	Pangrattato	4 Cucchiai
	Formaggio Parmigiano	4 Cucchiai
	Noce Moscata	q. b.

Preparazione

Mentre il brodo bolle, preparare l'impasto così: rompere in una ciotola le uova, sbatterle bene con una forchetta e unire il pan pesto, il parmigiano, un po' di noce moscata. Mescolare il tutto. Versare l'impasto nel brodo tutto in una volta, coprire e far alzare il bollore, senza toccare l'impasto. Dopo 2 minuti di bollitura, mescolare e servire.

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