Ricetta: Minestra Di Fave Fresche, Primo a base di Fave Fresche, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Primo	18
Contorno	11
Pesce	5
Antipasto	3
Dessert	2
Bevande	1

Minestra Di Fave Fresche

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Base Ricetta

Fave Fresche

Tipologia

Primo

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Fave Tenere Fresche	100 G
	Carote	2
	Patate	2
	Maggiorana Fresca	q. b.
	Timo Fresco	q. b.
	Salvia Fresca	q. b.
	Basilico Fresco	q. b.
	Olio D'oliva Extra-vergine	q. b.
	Pane Raffermo	q. b.
	Sale Marino	q. b.

Preparazione

Sgusciare le fave; metterle in acqua fredda e portarle ad ebollizione; salare e unire le carote a rondelle e le patate sbucciate tagliate a tocchi. Cuocere per 40 minuti. Tagliare il pane a dadini e su una placca da forno, condirli con un filo d'olio e farli abbrustolire in forno. Frullare la minestra, unire le erbette e versare nei piatti singoli con i dadini di pane.

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