Ricetta: Minestra Di Patate E Cicoria, Primo a base di Patate, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Contorno	338
Primo	146
Pesce	64
Antipasto	59
Carne	41
Dessert	18
Pollame	14
Salsa	2

Minestra Di Patate E Cicoria

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Base Ricetta

Patate

Tipologia

Primo

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Patate	5
	Trito Di Aglio E Prezzemolo	1
	Pepe	q. b.
	Insalata Cicorino Da Taglio	200 G
	Brodo	125 Cl
	Formaggio Grana Grattugiato	Abbondante

Preparazione

Tagliare a dadini le patate, lavarle e farle insaporire con il trito di aglio e prezzemolo. Pepare, cuocere piano e coperto per 15 minuti, unire il cicorino tagliato a listarelle e bagnare con 125 cl di brodo. Cuocere ancora per 20 minuti e servire con abbondante grana.

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