Ricetta: Minestra Di Pomodori, Primo a base di Pomodori, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Primo	203
Contorno	176
Antipasto	85
Salsa	47
Pesce	14
Dessert	5
Carne	4
Pollame	3
Bevande	2

Minestra Di Pomodori

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Base Ricetta

Pomodori

Tipologia

Primo

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Porro	q. b.
	Carote	q. b.
	Cipolle	q. b.
	Burro	q. b.
	Farina	q. b.
	Estratto Di Pomodoro	1 Cucchiaio
	Brodo Di Carne	q. b.
	Prezzemolo Tritato	q. b.
	Erba Cipollina	q. b.
	Pomodori Tagliati	q. b.

Preparazione

Tagliate a fettine porro, carote e cipolle. Fate stufare il tutto nel burro, in una pentola. Spolverate con farina rimestando continuamente e aggiungete 1 cucchiaio dì estratto di pomodoro. Versate la quantità voluta di brodo di carne e fate cuocere per 10 minuti. Alla fine, aggiungete del prezzemolo tritato, erba cipollina e pomodori tagliati.

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