Ricetta: Minestra Di Porri E Pollo, Primo a base di Porri, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Primo	52
Contorno	51
Antipasto	15
Pesce	8
Salsa	6
Carne	2
Pollame	2
Bevande	2

Minestra Di Porri E Pollo

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Base Ricetta

Porri

Tipologia

Primo

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Petto Di Pollo Tagliato A Dadini	200 G
	Pasta Tipo Quadrucci Freschi Integrali	200 G
	Porri	2
	Carote	2
	Olio D'oliva Extra-vergine	3 Cucchiai
	Brodo Di Gallina Sgrassato	100 Cl
	Sale	q. b.
	Formaggio Grana Grattugiato	20 G
	Pepe Bianco	q. b.

Preparazione

Affettare sottilmente i porri e grattugiare le carote; farli appassire in una casseruola con l'olio e il sale. Unire il pollo e farlo insaporire. Unire il brodo e portare a ebollizione; cuocervi i quadrucci. Servire con parmigiano grattugiato e pepe macinato al momento.

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