Ricetta: Minestra Di Zucca E Cime Di Rapa, Primo a base di Zucca, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Primo	124
Contorno	56
Antipasto	26
Bevande	20
Dessert	15
Pesce	9
Salsa	2
Carne	2
Pollame	1

Minestra Di Zucca E Cime Di Rapa

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Base Ricetta

Zucca

Tipologia

Primo

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Pasta Tipo Ditali	100 G
	Cime Di Rapa Pulite	500 G
	Zucca	250 G
	Scalogni	3
	Olio D'oliva Extra-vergine Aromatizzato Al Peperoncino	q. b.
	Sale	q. b.

Preparazione

Portare ad ebollizione 150 cl di acqua salata. Pulire le verdure. Affettare gli scalogni e sminuzzare le cime di rapa; tagliare la zucca a pezzetti. Gettare le verdure nell'acqua che bolle e cuocere per 20 minuti. Unirvi la pasta e portare a termine la cottura. Servire con un filo d'olio aromatizzato a crudo.

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