Ricetta: Minestra Di Zucchine (4), Primo a base di Zucchine, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Contorno	179
Primo	151
Antipasto	42
Pesce	13
Bevande	11
Carne	7
Dessert	5
Pollame	4
Salsa	2

Minestra Di Zucchine (4)

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Base Ricetta

Zucchine

Tipologia

Primo

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Zucchine	300 G
	Pasta Tipo Pastina	160 G
	Pomodori Pelati	2
	Cipolla	1
	Aglio	1 Spicchio
	Olio D'oliva	3 Cucchiai
	Basilico	q. b.
	Formaggio Grana Grattugiato	q. b.
	Brodo	125 Cl

Preparazione

Lavare le zucchine e tagliarle a dadini. Farle rosolare con 3 cucchiai di olio e la cipolla tritata, unire il brodo bollente e cuocere per 20 minuti. Versarvi la pastina e portarla a cottura. Mentre la pastina cuoce, frullare i pomodori con l'aglio e il basilico. Aggiungere i pomodori alla minestra e mescolare bene. Condire con il grana.

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