Ricetta: Minestra Veloce, Primo a base di Brodo Di Carne, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Carne	118
Primo	79
Dessert	21
Salsa	13
Contorno	9
Antipasto	8
Pollame	2

Minestra Veloce

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Base Ricetta

Brodo Di Carne

Tipologia

Primo

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Brodo Di Carne	100 Cl
	Uova	3
	Pangrattato	4 Cucchiai
	Formaggio Parmigiano Grattugiato	6 Cucchiai
	Noce Moscata	1 Grattatina
	Prezzemolo Tritato	1 Cucchiaio
	Sale	1 Presa

Preparazione

Portare ad ebollizione il brodo. In una terrina mescolare il pangrattato, il parmigiano, le uova, una grattatina di noce moscata, una presa di sale e 1 cucchiaio di prezzemolo. Amalgamare bene il composto e versarlo nel brodo in ebollizione. Lasciarlo cuocere senza mescolare per 2 minuti. Spegnere il fuoco, mescolare e servire.

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