Ricetta: Minestrone Semplice, Primo a base di Fagioli Borlotti, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Primo	31
Contorno	11
Pesce	1
Antipasto	1

Minestrone Semplice

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Base Ricetta

Fagioli Borlotti

Tipologia

Primo

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Fagioli Borlotti	400 G
	Piselli	400 G
	Patate	2
	Carota	1
	Cipolla	1
	Sedano	q. b.
	Prezzemolo	q. b.
	Aglio	1 Spicchio
	Rosmarino	q. b.
	Brodo	150 Cl
	Pasta Tipo Ditalini Rigati	150 G
	Olio D'oliva	3 Cucchiai
	Formaggio Parmigiano Grattugiato	Abbondante
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.

Preparazione

Soffriggere dolcemente la cipolla tritata nell'olio, unire le patate, le carote e il sedano a dadini e il brodo. Cuocere, coperto, per 20 minuti. Unire i piselli, i fagioli lessati e la pasta. Cuocere per 10 minuti, unire il trito di rosmarino, prezzemolo e aglio, salare, pepare e servire con abbondante parmigiano.

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