Ricetta: Misto Di Verdure (3), Contorno a base di Carote, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Contorno	126
Primo	33
Dessert	30
Antipasto	19
Carne	7
Bevande	5
Salsa	3
Pesce	2
Pollame	2

Misto Di Verdure (3)

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Base Ricetta

Carote

Tipologia

Contorno

Persone

Per 6 persone

Ingredienti

	Carote E Zucchine	400 G
	Cipolla	1 1/2
	Prosciutto Crudo	50 G
	Prezzemolo Tritato	q. b.
	Burro	100 G
	Vino Bianco Secco	3/4 Bicchiere
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.

Preparazione

Lavare ed asciugare sia le carote che le zucchine. Poi tagliarle a rondelle. Fondere in 1 casseruola il burro e aggiungervi la cipolla tritata e il prosciutto tagliato a dadini. Lasciar rosolare per 3 minuti e poi aggiungere le verdure. Unire il vino, pepare, salare e lasciar cuocere per 30 minuti. Cospargere di prezzemolo tritato e servire subito.

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