Ricetta: Mousse Di Sgombri, Pesce a base di Sgombri, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.





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Mousse Di Sgombri

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Mousse Di Sgombri

Base Ricetta

Sgombri

Tipologia

Pesce

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

Sgombri Sott'olio
 200 G
Tonno Sott'olio
 50 G
Limone (succo)
 1/2
Formaggio Cremoso
 120 G
Pasta D'acciughe
 1 Cucchiaio
Sale
 q. b.
Crackers
 q. b.

Preparazione

Frullare brevemente gli sgombri, il tonno e il succo di limone, poi unire il formaggio e la pasta d'acciughe. Frullare ancora fino ad ottenere una crema. Insaporirla con un pizzico di sale e servirla fresca con dei crackers, come antipasto.
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