Ricetta: Mousse Fredda Di Pomodori, Antipasto a base di Pomodori, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Primo	203
Contorno	176
Antipasto	85
Salsa	47
Pesce	14
Dessert	5
Carne	4
Pollame	3
Bevande	2

Mousse Fredda Di Pomodori

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Base Ricetta

Pomodori

Tipologia

Antipasto

Persone

Per 6 persone

Ingredienti

	Pomodori Maturi	8
	Maionese	q. b.
	Yogurth Magro	1 Vasetto
	Aglio	1 Spicchio
	Panna	1/2 Bicchiere
	Erba Cipollina	q. b.
	Basilico	q. b.
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.

Preparazione

Lavate i pomodori, spellateli, togliete i semi, salateli, capovolgeteli perché perdano un po' della loro acqua. Quindi frullateli, raccogliete il ricavato in una grande ciotola, unitevi l'erba cipollina e l'aglio tritati, mescolate. Incorporate delicatamente la maionese, poi lo yogurth e la panna. Regolate sale e pepe. Versate in coppette individuali. Mettete in frigorifero. Servite la mousse decorata con foglie di basilico

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