Ricetta: Antipasto Di Pomodori, Antipasto a base di Pomodori, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.





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Antipasto Di Pomodori

Antipasto Di Pomodori

Base Ricetta

Pomodori

Tipologia

Antipasto

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

Pomodori Rossi Sodi
4
Ricotta
200 G
Basilico
1 Mazzo
Pinoli
1 Cucchiaino
Olio D'oliva
q. b.
Latte
q. b.
Sale
q. b.
Paprica
q. b.
Capperi
q. b.

Preparazione

Lavare e asciugare i pomodori. Svuotarli delicatamente con un cucchiaino. Salare l'interno dei pomodori e lasciarli a perdere acqua. Mettere nel mixer le foglie di basilico lavate e asciugate, i pinoli, 1 cucchiaio di olio, 1 di latte e frullare bene. Setacciare la ricotta, metterla in una terrina e unire la salsa frullata, sale e paprica. Amalgamare e riempire i pomodori con la crema. Guarnire con i capperi e servire.
 


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