Ricetta: Mussillo In Tegame, Pesce a base di Baccalà, provenienza: Campania IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Pesce	135
Antipasto	6
Primo	4
Contorno	2

Mussillo In Tegame

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Base Ricetta

Baccalà

Tipologia

Pesce

Origine

Campania

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Baccalà	1200 G
	Olio D'oliva	100 G
	Cipolla Affettata	200 G
	Vino Bianco	1 Bicchiere
	Prezzemolo Tritato	Abbondante
	Pepe	q. b.
	Sale (facoltativo)	q. b.

Preparazione

Sciacquare il baccalà. Far imbiondire la cipolla. Adagiare il baccalà e dopo pochi munuti versare il vino. Lasciare sfumare. Unire pepe e il prezzemolo. aggiustare eventualmente di sale. Cuocere per 15 minuti avendo cura di coprire il baccalà. Accompagnare con patate in padella o scarole soffritte.

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