Ricetta: Nasello Al Forno, Pesce a base di Nasello, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Pesce	56
Primo	9
Antipasto	2

Nasello Al Forno

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Base Ricetta

Nasello

Tipologia

Pesce

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Nasello	400 G
	Cipollotti	6
	Sedano Rapa	1/2
	Passata Di Pomodoro	200 G
	Lardo Di Maiale	2 Fettine
	Basilico	q. b.
	Aglio	q. b.
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.
	Olio D'oliva Extra-vergine	q. b.
	Farina Di Grano Duro	q. b.
	Rosmarino	q. b.
	Zucchero	q. b.
	Cipolla	1
	Sedano	1

Preparazione

Sfilettare il nasello. Preparare una salsa di pomodoro con cipolla, basilico, sale, pepe, un pizzico di zucchero e farla cuocere. Tagliare a rondelle i cipollotti e sbollentarli. Tagliare il sedano a julienne e friggerlo. Condire il nasello con il rosmarino ed il lardo ed infornarlo per 10 minuti. Servire con la salsa ed i cipollotti saltati con l'olio ed il sedano.

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