Ricetta: Nasello In Brodetto, Pesce a base di Nasello, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Pesce	56
Primo	9
Antipasto	2

Nasello In Brodetto

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Base Ricetta

Nasello

Tipologia

Pesce

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Nasello Da 1200 G	1
	Pomodorini A Ciliegina	7
	Prezzemolo	q. b.
	Aglio	q. b.
	Pepe Bianco	7 Grani
	Chiodo Di Garofano	1
	Olio D'oliva Extra-vergine	q. b.
	Sale Marino Integrale	q. b.

Preparazione

In una pesciera preparare un brodetto (che dovrà ricoprire il pesce per 2/3) con acqua, grani di pepe, chiodo di garofano, pomodorini privati dei semi, gambi di prezzemolo, aglio, sale. Far bollire per 15 minuti, poi adagiarvi il pesce sulla pancia e dal bollore cuocere per 15 minuti coperto. Servire con olio crudo e un po' di brodetto di cottura.

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