Ricetta: Nastrini Con Ricotta E Radicchio Rosso, Primo a base di Ricotta, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Dessert	164
Primo	143
Antipasto	71
Contorno	26
Salsa	11
Carne	3
Pollame	1

Nastrini Con Ricotta E Radicchio Rosso

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Base Ricetta

Ricotta

Tipologia

Primo

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Pasta Tipo Nastrini	250 G
	Ricotta	200 G
	Cipolla Rossa Piccola	1
	Radicchio Di Treviso	2 Cespi
	Olio D'oliva	Poco
	Sale	q. b.

Preparazione

Portare a bollore l'acqua salata e cuocervi la pasta. Cuocere intanto la cipolla tritata in poco olio, aggiungere il radicchio tagliato finemente e lasciarlo stufare per pochi minuti. Dopo scolata la pasta, aggiungere a freddo la ricotta con 1 pizzico di sale.

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