Ricetta: Omelette Alla Moda Di Mont S. Michel, Contorno a base di Formaggio Groviera, provenienza: Francia IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

Cerca per offerta

Offerte

Cerca la tua ricetta

Ingrediente/Ricetta:

Tipologie:

Luoghi:

Tempi: 0-420 minuti

Solo con foto:

Risultati per tipologia

Antipasto	25
Primo	6
Contorno	5
Salsa	5

Omelette Alla Moda Di Mont S. Michel

Stampa

Base Ricetta

Formaggio Groviera

Tipologia

Contorno

Origine

Francia

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Uova	10
	Panna Liquida	3 Cucchiai
	Formaggio Groviera Grattugiato	2 Cucchiai
	Burro	20 G
	Lardo Di Maiale	20 G
	Burro Fuso	q. b.
	Pepe	q. b.
	Sale	q. b.

Preparazione

Dividere i tuorli dagli albumi. Sbattere i tuorli con la panna. Montare a neve gli albumi e unirli delicatamente ai tuorli. Salare e pepare il composto. In una padella scaldare burro e lardo e farvi scivolare il composto di uova. Quando l'omelette, morbida e gonfia, si sarà rappresa ripiegarla su se stessa, ungere la superficie con burro fuso e servirla caldissima cosparsa di groviera grattugiato.

Stampa