Ricetta: Orata Al Forno (4), Pesce a base di Orata, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Pesce	51
Primo	2

Orata Al Forno (4)

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Base Ricetta

Orata

Tipologia

Pesce

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Orata	1200 G
	Patate	1000 G
	Olive Nere	q. b.
	Origano	q. b.
	Rosmarino	q. b.
	Vino Bianco	1/2 Bicchiere
	Olio D'oliva Extra-vergine	q. b.
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.

Preparazione

In una teglia sistemate le patate sbucciate e tagliate a fettine, poca acqua, olio d'oliva extra-vergine e sale. Cuocete a fuoco lento per qualche minuto, togliete l'acqua in eccedenza e posate sopra l'orata ben condita con olio d'oliva extra-vergine, sale, pepe, rosmarino, origano e olive. Cuocete in forno, a 1/2 cottura bagnate con un po' di vino e terminate la cottura a fuoco vivo.

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