Ricetta: Orata Al Tegame, Pesce a base di Orata, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Pesce	51
Primo	2

Orata Al Tegame

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Base Ricetta

Orata

Tipologia

Pesce

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Orata Da 700 G Già Pulita	1
	Gamberetti	300 G
	Vongole E Cozze	500 G
	Aglio	1 Spicchio
	Farina	q. b.
	Vino Bianco	q. b.
	Prezzemolo Tritato	q. b.
	Olio D'oliva	1/2 Bicchiere
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.

Preparazione

Lavare vongole, cozze e gamberetti. Infarinare l'orata poi cospargerla di aglio tritato. Scaldare 1/2 bicchiere di olio in una padella e farvi rosolare l'orata. Scolarla e passarla in un tegame grande con cozze, vongole e gamberetti. Unire il vino, sale, pepe e coprire il tegame. Cuocere per circa 20 minuti a fuoco basso. Poco prima di levare dal fuoco aggiungere il prezzemolo tritato.

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