Ricetta: Paella Alla Valenciana (2), Primo a base di Pollo, provenienza: Spagna@Valencia IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Pollame	460
Primo	65
Antipasto	55
Contorno	11
Salsa	7
Bevande	1

Paella Alla Valenciana (2)

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Base Ricetta

Pollo

Tipologia

Primo

Origine

Spagna, Valencia

Persone

Per 8 persone

Ingredienti

	Pollo	1
	Coniglio	500 G
	Olio D'oliva	25 Cl
	Fagiolini	200 G
	Fagioli Bianchi	300 G
	Peperone Verde	1
	Pomodori Maturi	3
	Riso	500 G
	Acqua	25 Cl
	Zafferano	q. b.
	Peperoncino Tritato	q. b.
	Sale	q. b.
	Aglio	q. b.
	Prezzemolo	q. b.

Preparazione

Versare in una capace padella l'olio e quando fuma versarvi il pollo e il coniglio a pezzetti e far dorare. Unire i peperoni e i fagiolini a pezzi e i fagioli. Far soffriggere, unire prezzemolo, aglio, peperoncino e pomodori a pezzi. Mescolare, unire l'acqua e cuocere per 1/4 d'ora, poi unire il riso e lo zafferano. Cuocere, mescolando, per altri 20 minuti.

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