Ricetta: Palline Di Pesce, Pesce a base di Sogliola, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Pesce	50
Primo	7
Antipasto	7

Palline Di Pesce

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Base Ricetta

Sogliola

Tipologia

Pesce

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Sogliola Pulita	500 G
	Formaggio Grana	50 G
	Pangrattato	50 G
	Uvetta Sultanina	20 G
	Uovo	1
	Pinoli	20 G
	Olio D'oliva	q. b.
	Prezzemolo	q. b.
	Farina	q. b.
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.

Preparazione

Tritare il pesce, i pinoli e l'uvetta e mettere tutto in una terrina. Aggiungere il grana grattugiato, l'uovo, prezzemolo tritato, pangrattato, sale e pepe. Amalgamare bene gli ingredienti e formare delle palline. Infarinarle e friggerle in abbondante olio bollente.

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