Ricetta: Palombo Con I Piselli, Pesce a base di Palombo, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Pesce	27
Primo	2

Palombo Con I Piselli

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Base Ricetta

Palombo

Tipologia

Pesce

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Palombo In Tranci	600 G
	Piselli Teneri E Freschi	1000 G
	Cipolline Novelle	2
	Prezzemolo	q. b.
	Pomodori San Marzano	4
	Olio D'oliva Extra-vergine	q. b.
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.

Preparazione

Brasare la cipollina triturata nell'olio; unire il prezzemolo tritato, i pomodori a cubetti, far insaporire ed aggiungere i piselli sgranati e lavati. Coprire d'acqua a filo e, a metà cottura, unire il palombo in tranci, salare, pepare e portare a cottura in 10-12 minuti.

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