Ricetta: Baccalà In Carrozza Con Insalatina Di Spinaci Al Timo, Pesce a base di Baccalà, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Pesce	135
Antipasto	6
Primo	4
Contorno	2

Baccalà In Carrozza Con Insalatina Di Spinaci Al Timo

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Base Ricetta

Baccalà

Tipologia

Pesce

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Baccalà	300 G
	Formaggio Provola Fresca	200 G
	Pane Casereccio	4 Fette
	Spinaci Baby	200 G
	Uovo	1
	Farina	q. b.
	Timo Limonato	q. b.
	Olio D'oliva Extra-vergine	q. b.
	Olio Di Semi Di Arachidi	q. b.
	Sale	q. b.

Preparazione

Privare le fette di pane della crosta, tagliarle in forma quadrata, farcirle a mo' di panino con il baccalà e la provola a fette ed infine passarle nell?uovo sbattuto e nella farina. Friggere il baccalà in carrozza in olio di semi di arachidi profondo. Servire sopra un letto di spinaci precedentemente conditi con olio extra-vergine, sale e timo limonato.

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