Ricetta: Panforte (antica Ricetta), Dessert a base di Mandorle, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Dessert	219
Pesce	18
Bevande	16
Pollame	13
Primo	12
Contorno	12
Antipasto	11
Carne	6
Salsa	2

Panforte (antica Ricetta)

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Base Ricetta

Mandorle

Tipologia

Dessert

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Zucchero	300 G
	Candito Nero	260 G
	Mandorle	200 G
	Farina	180 G
	Gherigli Di Noci	120 G
	Scorza D'arancia Candita	40 G
	Cannella	3 1/2 G
	Spezie Miste	2 1/2 G
	Coriandolo	1/4 G
	Ostie Grandi	15
	Polverino	q. b.
	Farina	10 G

Preparazione

Scottare, pelare, tostare e tritare la frutta secca. Unirvi la frutta secca a dadini. Spolverizzare con spezie, coriandolo e cannella, unirvi 150 g di farina, e mescolare. Versare lo zucchero in 1 pentolino e farlo caramellare. Incorporare al resto ed amalgamare, dargli forma rotonda e piatta. Mettere su placca da forno sopra le ostie, circondarlo con un cerchio, infornare a 150 gradi per 30 minuti.

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