Ricetta: Pappardelle Saporite, Primo a base di Prosciutto Crudo, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Primo	22
Antipasto	13
Contorno	6
Pesce	3
Salsa	3
Carne	3
Pollame	3
Bevande	1

Pappardelle Saporite

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Base Ricetta

Prosciutto Crudo

Tipologia

Primo

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Pasta Tipo Pappardelle Fresche	350 G
	Prosciutto Crudo	150 G
	Funghi Champignon	150 G
	Pomodori Pelati	250 G
	Piselli Freschi	250 G
	Cipolla	1
	Olio D'oliva Extra-vergine	q. b.
	Formaggio Parmigiano Grattugiato	80 G
	Sale	q. b.

Preparazione

Sbucciare la cipolla, lavarla ed affettarla finemente, poi farla appassire in 1 tegame con l'olio. Unire il prosciutto crudo tagliato a listarelle e far cuocere per qualche minuto. Sgranare i piselli e preparare i funghi tagliati a fettine, unirli al prosciutto. Dopo 3 minuti aggiungere i pelati, salare, pepare e cuocere per 30 minuti. Cuocere la pasta, condire con il sugo e parmigiano.

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